Aventura2 días, 1 noche
Comida y café · De la ladera volcánica a la taza perfecta
Recorra una finca familiar en las laderas volcánicas de Antigua o del Atitlán y siga el grano de la cereza a la mesa de cata con quienes lo cultivan.
La experiencia
Guatemala produce algunos de los cafés más prestigiosos del mundo, y el valle de Antigua es uno de sus orígenes más famosos. Suelo volcánico, altitud, mucha sombra y noches frescas dan esas tazas vivas y achocolatadas que tanto aprecian los tostadores. En el lago de Atitlán, pequeñas cooperativas cultivan granos igual de buenos en las laderas sobre el agua.
Le llevamos a fincas que conocemos personalmente, no a plantaciones de exhibición. Recorre los surcos con un caficultor, aprende cómo la sombra y la altitud moldean el sabor y ve el beneficio húmedo donde se despulpan, fermentan y lavan las cerezas. Después ve secar el grano en los patios y tostarse en pequeños lotes.
La mañana termina en la mesa de cata. Prueba los cafés uno al lado del otro, aprende a distinguir acidez, cuerpo y dulzor, y se lleva café tostado esa misma semana. Durante la cosecha, también puede ponerse un canasto y recoger con el equipo.
Ideal para: Amantes del caféIdeal para: FamiliasIdeal para: Viajeros gastronómicos
Qué incluye
- Visita guiada privada a una finca de café familiar o cooperativa
- Paseo por la plantación con un caficultor o agrónomo
- Demostraciones de beneficio húmedo, secado en patio y tueste
- Cata guiada de varios lotes
- Una bolsa de café recién tostado para llevar
- Traslados privados desde su hotel
Conviene saber
- La cosecha va aproximadamente de noviembre a marzo. Es la época más animada, con la recolección y el beneficio en plena actividad.
- Las fincas están en ladera, así que lleve calzado cómodo para caminar.
- Combina de maravilla con una comida de la finca a la mesa o una estancia en una finca cafetalera en activo.
Dónde: Antigua, Lago de Atitlán, Volcán de Acatenango
Más experiencias
CulturaDía completo
Recorrido por los pueblos del lago de Atitlán
Tres volcanes, una lancha privada, pueblos mayas
Desde $140 por persona
CulturaDía completo (salida antes del amanecer)
Cada viaje es privado y totalmente adaptable a tus fechas y tu ritmo.
Ver todos los viajes
10 días, 9 noches Antigua · Altiplano occidental · Lago de Atitlán · Petén
Guatemala clásica
Desayuno diario · 7 actividades guiadas · Todos los traslados privados · Vuelo nacional
- Recorrer las calles empedradas y los conventos en ruinas de Antigua con un guía historiador
- El mercado de Chichicastenango en jueves o domingo
- Días en barco privado entre los pueblos mayas del Atitlán
- Tikal con la primera luz y un atardecer sobre las lagunas de Yaxhá
Desde$3,650por persona
≈ $7,300 para dos · vuelos internacionales no incluidos
6 días, 5 noches Antigua · Lago de Atitlán
Escapada a Antigua y el lago de Atitlán
Desayuno diario · 4 actividades guiadas · Todos los traslados privados
- Atardeceres en azoteas frente al Volcán de Agua
- Una clase práctica de cocina guatemalteca en Antigua
- Día en barco privado a Santiago y San Juan La Laguna
- Caminata al amanecer a la Nariz del Indio sobre el lago
Desde$1,290por persona
≈ $2,580 para dos · vuelos internacionales no incluidos
Cuéntanos un poco sobre tu viaje. Tu especialista te responderá en un día laborable con ideas, no con un discurso de ventas.